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VINI

 

Barolo DOCG
Rocche dell’Annunziata


Vinificato con uve Nebbiolo provenienti esclusivamente dal vigneto “Rocche dell’Annunziata”, uno dei cru storici di La Morra. La macerazione dura circa due settimane; viene affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Elegante e morbido al palato, si caratterizza per il profumo floreale e speziato e le note fruttate di lampone.


 

 


Vitigno - Nebbiolo 100%
Vigneti - Appezzamento a corpo unico situato nella sottozona Rocche dell’Annunziata del comune di La Morra, per un totale di 3,20 Ha
Terreno - Calcareo / Argilloso
Densità di Impianto - 4.800 ceppi/Ha
Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce per circa 2 settimane alla temperatura di 26°C
Affinamento - Viene affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 Hl
Longevità - Da 10 a 15 anni
Degustazione - Il vino è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è ampio, complesso, di buona persistenza, con note ammalianti di prugna, viola, liquirizia. Elegante e morbido al palato, si caratterizza per le note fruttate di ciliegia e lampone
Abbinamenti - Eccellente con arrosti e carni rosse, selvaggina, brasato, con i piatti a base di tartufo e i formaggi stagionati
Temperatura di servizio - 18°C
Formato - Bottiglia 0, 75 l - ½ Bottiglia 0, 375 l - Magnum 1,5 l


SCHEDE TECNICHE

 

 

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  • Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata
  •  

    Via Vittorio Emanuele, 8 - 12064 La Morra (CN) - Italy
    Tel. +39 0173 509225
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