Dolcetto d'Alba DOC

Vitigno - Dolcetto 100%
Vigneti - Alcuni piccoli vigneti situati nel Comune di La Morra
Terreno - Calcareo / Argilloso
Densità di impianto - 5.500 ceppi/Ha
Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce per cinque/sei giorni a temperatura controllata di 27°C
Affinamento - permanenza in acciaio e ulteriore affinamento in bottiglia
Longevità - da 2 a 6 anni
Degustazione - Al naso presenta sentori fruttati di ciliegia marasca, al palato è ampio e morbido, con aromi delicati e persistenti e un caratteristico leggero retrogusto che ricorda la mandorla
Abbinamenti - Ottimo con primi piatti e carni bianche
Temperatura di servizio - 15/16°C
Formato - Bottiglia 0,75l - ½ Bottiglia 0,375l

VINI

Dolcetto d'Alba DOC

Dolcetto d’Alba classico fresco e fruttato, adatto al consumo quotidiano.
Affinato in acciaio, al naso presenta sentori fruttati di ciliegia marasca.
Al palato è ampio e morbido, con aromi delicati, persistenti e un caratteristico leggero retrogusto che ricorda la mandorla.

SCHEDE TECNICHE