
Vitigno - Nebbiolo 100%
Terreno - Calcareo / Sabbioso
Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce per dieci giorni a temperatura controllata e costante di 27°C
Affinamento - Parziale invecchiamento in botti di rovere
Longevità - da 4 a 10 anni
Degustazione - Colore rosso rubino carico
Al naso è intenso con note di violetta, lampone e fragolina di bosco.
Al palato è fresco e abbastanza sapido con tannino delicato. Elegante ed armonico, di grande persistenza e finezza
Abbinamenti - La sua piacevolezza lo rende un vino versatile, da bere a tutto pasto.
Particolarmente adatto a antipasti tutti i tipi di carne (anche grigliata), formaggi freschi e di media stagionatura
Temperatura di servizio - 15°/16°C
Formato - Bottiglia 0,75l - 1/2 Bottiglia 0,375l - Magnum 1,5l
SCHEDE TECNICHE





